Passionnés & Dynamiques
L’Équipe
Une équipe qualifiée et passionnée à votre service. Ambiance chaleureuse garantie !
Passionnés & Dynamiques
L’Équipe
Une équipe qualifiée et passionnée à votre service. Ambiance chaleureuse garantie !
La Team Basalte

Laurent Lacassin
Co-fondateur

Rémy Barjolin
Co-fondateur

Julien secrettand
Associé

REMI DEPOILLY
Responsable d'équipe & Ouvreur

Xavier Lhuissier
Accueil

Yvan Denegri
Ouvreur

Natacha Bigot de la Touanne
Accueil

Nicolas Gautier
Chef cuisinier

Pétronille Marrast
Serveuse

Paul Gombert
Pâtissier & Serveur

Nicolas Abadie
Accueil & Ouvreur

Sullivan Mardaye
Chef en second

Alexia Minette
Accueil

Laurianne Virapinmodely
Accueil

Cédric Barbier
Ouvreur

Jean Daniel Techer
Technicien de surface

Jade Mosca
Serveuse