Passionnés & Dynamiques
L’Équipe
Une équipe qualifiée et passionnée à votre service. Ambiance chaleureuse garantie !
Passionnés & Dynamiques
L’Équipe
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La Team Basalte
Laurent Lacassin
Co-fondateur
Rémy Barjolin
Co-fondateur
Julien secrettand
Associé
REMI DEPOILLY
Responsable d'équipe & Ouvreur
Xavier Lhuissier
Accueil
Yvan Denegri
Ouvreur
Natacha Bigot de la Touanne
Accueil
Nicolas Gautier
Chef cuisinier
Pétronille Marrast
Serveuse
Paul Gombert
Pâtissier & Serveur
Maxime Toscano
Commis de Cuisine
Nicolas Abadie
Accueil & Ouvreur
Sullivan Mardaye
Chef en second
Tommy SACCHI
Pâtissier et Commis de Cuisine
Enola Azerar
Accueil
Alexia Minette
Accueil
Laurianne Virapinmodely
Accueil
Cédric Barbier
Ouvreur
Jean Daniel Techer
Technicien de surface
Jade Mosca
Serveuse